クジラの刺身にんにくじょうゆで腹いっぱい食べる事が出来る様になるのか?

1 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:13:24.99 ID:DLQK1q+H0.net ?PLT(12001)

商業捕鯨再開で年2千トン想定 調査捕鯨並みと操業企業
https://www.daily.co.jp/society/economics/2019/06/15/0012430117.shtml

187 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 20:53:38.68 ID:rD5NLGsM0.net

やっぱり竜田揚げだなあ
家でも給食でも、一番好きなおかずだった
母はもう高齢で作ってもらえないや

60 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:54:22.81 ID:fjvvLPFl0.net

年に1回は赤身を生姜醤油で食ってる
通勤先の駅の近くのスーパーでたまに売ってる
まあ牛肉に比べても高い肉だとは思うが刺身で食えるとなると文句は言えない

108 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 18:42:21.41 ID:Qom6YKkj0.net

>>92
犬猫なんて食ったことないが何を理解できないの?
「今より大幅に減る」って言い切ってたよな?反捕鯨の馬鹿どもは。

208 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 22:20:05.12 ID:Dc+VsJ+o0.net

>>205
どう言うこと?Wikiとか見ると近年の急速冷凍技術の発展により刺身が普及したって書いてあったけど
あと大抵刺身って冷凍ブロックで買って家で解凍して食うでしょ?

78 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 18:06:30.73 ID:Omfetjpi0.net

>>46
広島は片田舎多過ぎて特定無理だと思って書いた?

321 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 22:16:28.89 ID:oF8DHMCe0.net

>>288
給食は自治体による。
昭和50年代でも出てたところもある。

41 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:37:03.15 ID:LoC/yoi60.net

血液検査で重金属をチェックしなきゃいけなくなるな。

82 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 18:13:41.32 ID:RzEl/K310.net

確か大阪に高級鯨料理店があってかなりの値段だけど旨いらしいな
西玉水

122 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 18:54:56.25 ID:Ii8nuqad0.net

>>23
竜田揚げって何なのか知らなかったのか

91 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 18:19:40.68 ID:FdYhQoH00.net

>>70
おいくら?

325 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 22:30:17.63 ID:Sjx7I3vf0.net

スーパーで半額になってた刺身買ったが、意外と美味い
臭みもなくて、ほぼ馬刺し
竜田揚げは有名店のを食ったが、二度と食いたくない

264 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 02:43:53.38 ID:5jQZ8u5g0.net

ID:Omfetjpi0
こいつなんでこんなに攻撃的なの?

266 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 07:36:08.11 ID:WcLaAqZL0.net

和歌山の那智勝浦の魚屋で
食べた鯨の刺身が滅茶苦茶うまかった。
歯応えがあって量も多かった。
スーパーのは不味い。

230 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 22:59:32.21 ID:KRfj4cYt0.net

>>227
今までは南氷洋のほぼ確実にいるミンククジラを確実に捕鯨してたわけだが
これからは南氷洋に行けない。IWC脱退したから調査捕鯨はもうできない
日本近海でクジラを捕ることになった。結局過去よりも、漁獲量はわからなくなった

137 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 19:14:13.08 ID:ktNRTmnW0.net

今も昔も臭えしまずいよ
食感も悪い

265 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 04:58:30.27 ID:Ign6LgwR0.net

鯨臭いよ
あれ食べるならほかの魚食うわ

323 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 22:26:05.00 ID:WlA7uVEj0.net

>>321
岐阜出身だが、昭和50年代に小学生だったが普通にクジラ肉給食で出てきたぞ。
竜田揚げは月に2回ぐらい出てきた。

121 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 18:53:55.49 ID:oxJd+qB80.net

宮城の女川ってとこでやってた鯨祭りは鯨の供養から始まって
から揚げや竜田揚げが食べ放題だった。また行きたい

47 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:40:51.79 ID:IrWz3HSU0.net

クジラ肉って強い味つけで臭みを消すようなレシピしかないからそうまでして食うほどでもとは思う

141 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 19:19:10.50 ID:ax94NHL40.net

うまかった!

138 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 19:14:58.48 ID:oxJd+qB80.net

>>134
まあ住んでる場所にもよるだろうけどな。
以前住んでた宮城、生まれ育った青森のおかげで
俺も鯨は安くてうまいもんだと知ることができた。

288 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 09:10:24.76 ID:cCGZ/Gxj0.net

>>281
なぜ反捕鯨なのかはわからんが
今43で給食にはクジラ肉は全くでなかったぞ
周りの近い世代に聞いてもまったく出なかったと稀に出たが半々くらいだな
たしかに商業捕鯨最末期まで安い塩蔵肉も作って給食向けもあったけど量的に決して全国的ではなかった
昭和40年にはもう水産会社の捕鯨部門はリストラが始まって減産が進んでたからね

65 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:59:46.23 ID:aNRKYal/0.net

>>4
臭みがなくなったよね

肉でも野菜でもそうだけど、30年前とは比べられんくらい旨くなっとる

166 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 20:10:19.85 ID:DKIjSUOR0.net

クジラの刺身より馬刺しの方が旨いよな

297 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 10:08:02.89 ID:PAMLRJ/J0.net

>>296
そうなのか?
口の中がオイルだらけなんだが

13 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:18:25.97 ID:Hjqgd+uV0.net

口くっさ

79 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 18:06:54.04 ID:Omfetjpi0.net

>>37
昔のやり方知らんよ

115 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 18:50:19.44 ID:s8yhkQd40.net

>>61
それそれってデカすぎるわ!

12 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:18:25.61 ID:+2ktjwDT0.net

世代的に馴染みがないから是非食してみたい

343 :名無しさん@涙目です。:2019/06/17(月) 15:29:12.29 ID:6bKGBAsB0.net

>>341
そんなことないよ
ただ、どんな肉も魚もそうだけど加熱すると香り・クセが若干強くなるので
それが苦手な人はいるかもしれない
このスレ見るだけでも、結構いるでしょ?

130 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 19:07:28.47 ID:osJHyRGl0.net

>>111
近所のスーパーだと鯨のベーコンや刺身用の塊が売ってて結構外人が買ってる

262 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 02:26:58.74 ID:o01KNXU60.net

大人になって初めて食ったけど美味かったな
安くなったらまた食いたい

267 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 07:42:12.51 ID:Q5fRNFBb0.net

>>1
大阪名物に「ハリハリ鍋」というのがあるが
大阪人なのに未だに食ったことない

222 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 22:44:23.78 ID:3OGxHQKX0.net

この前クジラを久々食べて、
こりゃボリュームあるし、
肉のバリエーションと思ったら
うまくて売り方次第で売れるんじゃ
ないかと思った

248 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 00:02:59.85 ID:UgPNYMC50.net

給食だと竜田揚げを更に甘辛く煮たのが定番だったな
普通に人気メニューで奪い合いだったけどそれでもたらふく食べられた

44 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:38:22.83 ID:y9Q805i50.net

居酒屋で頼んだ時は解凍が中途半端で何食ってるかわかんない感じだった

193 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 21:22:01.77 ID:5Pnu27YM0.net

増えすぎたクジラ減らさないと魚も減る

人間も魚を必要としてるのに、あんな大型生物だけ人間の都合で宗教的に特別扱いしたらオキアミ等食いつくされて
それこそ食物連鎖のバランスおかしくなるのは子供でもわかるだろ
実際オーストラリアが領土権主張してる南極でもオキアミをクジラに食われまくってペンギンの減少などの影響が出てるそうだ(オキアミはペンギンの赤ん坊の餌になる)
いつ手のひら返すのかねクジラキチガイ達は

219 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 22:38:34.53 ID:3OGxHQKX0.net

九州のクジラ売っていて、
刺身みたいなのを食べたがうまかった
クジラ揚げた長崎かなんかの
クジラカツもうまい

クジラは調理法でかなりうまいから、
売る気があったら売れると思う

81 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 18:12:18.73 ID:RIrZ3b1D0.net

昔は貧乏人の主食レベルの安さだったんだけど今じゃ高級品
まぁ今のご時世、高級品でいいと思うが

221 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 22:42:05.17 ID:cc9EXUAr0.net

>>128
いや、本来の味を知らないぶん不幸なのかもしれない
いいでしょう。2か月後この場所に来てください
本物の鯨を食べさせてあげますよ

10 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:17:34.70 ID:Qqt0yyux0.net

皮やベーコンは見かけるけど
肉は見かけないな

22 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:24:12.00 ID:r52lBDct0.net

尾の身最強

5 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:16:02.72 ID:J7OPisNQ0.net

刺身は今までもたまに食ってたな
スーパーでも小料理屋でもたまに見かけたし

154 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 19:39:37.69 ID:Zlm9du8W0.net

さえずりも旨いぞ

320 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 22:15:39.26 ID:nBa+jUQm0.net

クジラの顎の部分食べてみたいなぁ。
あそこめちゃ美味しいらしいじゃん。

206 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 22:16:20.23 ID:S4J3Nj+00.net

鯨は部位や鮮度で極端に変わるから評価が別れるのはしょうがないと思うよ
長崎とか宮城はその両方を満たす肉を昔から食べてたから鯨食文化が強いと言うよね

131 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 19:08:29.44 ID:8nCz//sc0.net

有り余って給食のおかずで評判悪かった時代もあったのに
今じゃ高級品

254 :名無しさん@涙目です。:2019/06/16(日) 00:49:01.90 ID:YrOlgfRy0.net

凍らせた赤味を5mmぐらいにスライスして
ちょっとジャリジャリ感が残ったまま食べるのが好きだった

348 :名無しさん@涙目です。:2019/06/17(月) 19:41:07.02 ID:ybVaichC0.net

>>2
脂肪フラグみたいなセリフだな

37 :名無しさん@涙目です。:2019/06/15(土) 17:34:34.51 ID:CL1odeXQ0.net

>>34
今も昔も
たいしてやってること変わらなくね?

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