【食】生サンマ、例年より1カ月早く初入荷 小型で安値−豊洲市場 今年から出漁時期早まる

1 :すらいむ ★:2019/05/30(木) 11:43:35.12 ID:Ec1YESAI9.net
生サンマが初入荷=1カ月早く、小型で安値−豊洲市場

 東京・豊洲市場(江東区)に30日朝、生サンマが例年より1カ月以上早く初入荷した。
 ここ数年の不漁を受けて、今年から出漁時期が早まったため。
 売り場に並んだのは昨年7月の初荷とほぼ同量の約290キロ。
 小型魚だったこともあり、新物としては異例の安値スタートとなった。

 同日入荷したのは、北海道の根室港で28日に初水揚げされたサンマ。
 1匹100グラム型が中心で例年より一回り以上小さく、「脂が乗っておらず、身が細過ぎる」(仲卸業者)と評価は厳しかった。
 この時期は漁場が太平洋沖の遠い公海上で、「鮮度があまり良くない」(同)こともあり、卸値は1匹当たり40〜220円と昨年の3分の1以下にとどまった。

時事通信 2019年05月30日11時20分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019053000515

72 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:41:13.44 ID:Y+nTBYRP0.net

>>55 太平洋のサンマ資源が枯渇している訳では無いそうだが、
少なくともこのままだと、日本のサンマ漁、サンマの漁師や水産会社は衰退して絶滅するだろうね。

日本は沿岸近くを獲ることを想定しているので、
日本の船は中台などと比較して小さく(船が小さい割にはたくさんサンマを積めるそうなので、日本の船は効率は良いそうだが)、
公海上など遠い漁場まで獲りに行くと、燃料代がかかるばかりで漁師や水産会社は儲からない、経営を続けられなくないからね。

それで、最近サンマの漁師や水産会社は廃業する人や企業が多く、その数が減って来ているそうだよ。
だから、このままだと、日本のサンマ漁やサンマの漁師や水産会社は衰退して来て、やがて絶滅するだろうね。

そのため、将来は中台など海外からサンマを輸入することになるかもしれないね。

123 :名無しさん@1周年:2019/05/31(金) 07:59:45.05 ID:TtM814Tp0.net

>>116
全部なわけねえだろw

78 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 13:01:53.96 ID:iKYM6cCy0.net

近年不漁不漁言われてるけど去年のサンマは例年並みの値段だったわな
それにしてもこんな早く漁しなくてもいいだろ
サンマと言ったら秋の味覚だぞ
何でこんな馬鹿みたいに早く漁するんだよ
それで資源枯渇がドウダラとか言ってんだから救いようがないわ

35 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:04:11.21 ID:hczoeWMW0.net

脂のってなさそう

68 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:36:17.07 ID:lVjXv8Y70.net

>>61
詳しく知らんけどやっぱそうなんやねー
ここ何年かの缶詰ブームが影響してんのかね
まあ憶測だけど

97 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 15:08:48.41 ID:bkBieb3H0.net

旬の時期てのがあるのに
まーた日本が乱獲おっぱじめやがったか
しかも中国のせいにしてやがるしなこの蛮国

80 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 13:05:52.50 ID:nV2isibr0.net

>>79
不漁だから漁期を狭めて資源回復を待ちますというのなら分かるが、
不漁だから通年漁期にしますというのはなかなかインパクトがある

124 :名無しさん@1周年:2019/05/31(金) 08:02:51.95 ID:tVMgj7VL0.net

小型てことは成長途中だな
基本取り過ぎ、アジアにもちゃんと言って
取らせないようにしないとダメだな

32 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:03:46.23 ID:u+lHl1BJ0.net

冷凍あかんのか?

82 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 13:27:02.20 ID:lVjXv8Y70.net

>>74
缶詰ってサバがダントツとして出回ってるシェアとかどんなもんなんだろう
イワシ、サンマあたりも結構売ってるよね

105 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 16:11:03.01 ID:YTqIkDpW0.net

台湾の真似してどーする…
早く獲った者勝ちを放置する水産庁ガチ無能

17 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:52:29.45 ID:aFiQ29750.net

ニュースで映像あったけど、すっげー小さかったぞ アホかと

125 :名無しさん@1周年:2019/05/31(金) 08:04:26.53 ID:TtM814Tp0.net

まあ台湾からしてみりゃ
台湾に来る前に日本が根こそぎとってしまうって感じだろう

114 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 17:00:43.47 ID:2CzhUriA0.net

>>102
科学的証拠は?

110 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 16:19:37.17 ID:kTPjpr8q0.net

日中韓台で馬鹿みたいに獲りまくって枯渇一直線じゃん・・・

28 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:59:38.68 ID:+rpzuQh80.net

>>22
中国や台湾の大型船が
北海道沖の上流で根こそぎ全部捕ってしまうらしいね

あいつらは缶詰やペットフードとかにするだけだから
サンマが小さくても構わないんだとか

48 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:23:16.91 ID:2CzhUriA0.net

>>39
日本の水産関係者ってすぐに他国のせいにしようとするよね

価値の低い時期に漁をしても誰もトクをしないのに

小さい鯖を乱獲して安値で輸出して、日本人はノルウェーから脂の乗った鯖を輸入してるってアホな話もあったな

111 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 16:24:50.29 ID:rjf1AXnN0.net

>>110
あいつら常識が通じないんだもん
日本は遠慮してたが流石に限界だろ

117 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 17:15:49.91 ID:2CzhUriA0.net

https://www.nhk.or.jp/kaisetsu-blog/400/279303.html

いつまで他国のせいにしてネトウヨ焚きつけてるの?

秋刀魚の不漁は水温による回遊ルートの変化

101 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 15:58:44.38 ID:lKr068+z0.net

>>45
なろうの池沼世界と違って現実世界では海の魚か食えるって知ってるのは日本人だけじゃ有りません
海の魚って食べられるんだ日本人凄い
なんて事は起きていません
単にコストに見合う値段で国内で売れる位経済発展してるって事
日本の経済力が圧倒的なら支那朝鮮が乱獲しようが日本人が経済力で乱獲した魚を買い叩いてる
現実には支那人に買い負けしてるのは日本人

52 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:27:55.87 ID:lVjXv8Y70.net

色々理由付けてるけどそれは隠れ蓑で
実際は大手の缶詰向けか?

11 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:48:56.45 ID:qCwhLL6u0.net

>>4
だよな。大きさ制限したほうがいいと思うが他国との協調がいるんだろうな。

92 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 14:46:44.27 ID:7gWMOBd60.net

「世界の権威」をやたら有り難がるのは、
遅れた田舎者のメンタリティー。

ノーベル賞、オリンピック、ワールドカップ、世界遺産、

ジャップはこの手の世界の権威が大好き wwww

まさに遅れた田舎者の証拠。
寄生虫ジャップ。

i

104 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 16:06:06.71 ID:XWxuAzSq0.net

秋刀魚に大根おろしたっぷりつけて食べるとご飯いっぱい食える

50 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:25:02.84 ID:fSL0OAv00.net

旬も情緒もあったもんじゃない、なぜ名前に秋がつくのかよく考えたほうが良い

21 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:55:09.78 ID:lNmAoGLz0.net

秋刀魚より美味い魚ってあるの?

23 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:56:39.66 ID:2BYOJ5nr0.net

サンマの近大でなんとかならんのか

7 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:46:09.12 ID:etm/G58k0.net

中国が来る前に獲っちまえもあるのかな?

95 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 14:59:06.19 ID:yN4CajKZ0.net

>>88
タラなんかもそう
北海道の漁民が乱獲で激減
漁民に乱獲を止めるように説得したら
オラ達が獲らねばトドに食われてしまうべ!だからな
無教養漁民は一事が万事この調子なんだよ
中国と台湾に獲られてしまうべ!と同じ子供みたいな屁理屈
これらの原因は漁協と地元選出の議員と水産庁の癒着
多くの学者から批判されてる境港の産卵マグロの乱獲なんかも意地でも止めない
多額の税金が投下されてる利権捕鯨なんかも同じ
高学歴が揃う水産庁からして日本が率先して資源保護に努めようとの政策すら出さない
日本も本当にどうしようもない国だよ
官僚がアホすぎる

70 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:39:33.02 ID:MjpLCcne0.net

脂がのってなくて鮮度が悪くて小さいなら一尾50円くらいで
売ってくれるのか

116 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 17:03:22.44 ID:iPjhXW7o0.net

かといって旬まで待ったら外国に全部持っていかれるという
国がどうにかしなきゃいけない問題なのにな

19 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:53:33.63 ID:IcNSrnkV0.net

鰊、鰻、鮪、秋刀魚。漁師って馬鹿なのか?

38 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:06:08.35 ID:r6La4ocY0.net

身体にいいからなDHCとか

2 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:44:47.26 ID:gEC9qSjJ0.net

↑\(^o^)/霊は塵actor\(^o^)/↓

ゲットゲットゲット

51 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:26:37.63 ID:Y+nTBYRP0.net

>>49 刺し身にするには、鮮度が重要なので、市場や食卓から近い日本沿岸近くの漁場で獲るほうが有利だろうね。

46 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:19:45.19 ID:2XwiIgwV0.net

だからこの時期にとるなよw馬鹿じゃねえのw
まだ太平洋北上中だろw

12 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:49:10.23 ID:3slbS6SH0.net

不漁なのに漁期伸ばすのか…

47 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:20:26.42 ID:E+aN0l7E0.net

小さくて脂ものってないの獲るとか馬鹿過ぎだろ
脂ののる秋に獲れる量が激減するぞ

44 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:17:07.05 ID:Y+nTBYRP0.net

>>32 日本の消費者は、(秋から冬にかけて日本沿岸に寄って来る群れを獲ることにより)鮮度の高い脂が乗ったサンマを好むのでね。

「日本沿岸でサンマが獲れなくなってきたのは、
日本沿岸の高水温や日本近海のサンマの群れが小さかったり数が少なくなって来ていて、それで沿岸近く来る群れや匹数が少ないためではないか。」と見られている。

日本近海のサンマの群れが小さくなり、群れの数が少なくなって来ているのは、
もしかしたら日本の排他的水域外の公海上での中台など海外の漁船による乱獲の影響があるのかもしれないが、定かでは無いし、憶測の領域を出ない。

太平洋のサンマ資源全体を見ると、資源が枯渇して来ている訳でも無いそうだが、
資源保護に向けた中台など海外諸国とのなんらかの漁獲制限は必要だろうとは思うね。

106 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 16:12:52.53 ID:k6D5p1630.net

絶滅するまで取り付くす猿

27 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:59:09.63 ID:VcP4CvJ/0.net

>>15
台湾はどこでそんなに捕ってるんだろう

67 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:35:39.22 ID:2XwiIgwV0.net

>>58
育たないんだから青田の草を食うだけ

43 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:12:40.16 ID:er3BchKK0.net

とりつくせー

57 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:29:26.03 ID:JgO4vhlB0.net

獲り尽くせ!

45 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 12:17:30.03 ID:mjG06H4lO.net

>>29

日本食を土人に広めた団塊の世代を恨め

127 :名無しさん@1周年:2019/05/31(金) 08:07:43.52 ID:5BFCuXgO0.net

水産庁がサンマの乱獲を容認したからね

121 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 20:31:09.37 ID:i8EAf+n+0.net

>>116
一昨年去年と台湾のほうが多かったんだっけ
それでも2位の漁獲量だしそれ以前は日本がダントツの1位だよ
台湾中国が乱獲してるってのはちょっと違う

3 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:44:54.18 ID:XdDXIZ/I0.net

ダメやん

13 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:49:12.11 ID:1pxWStZd0.net

世界一魚を愛する日本人に食べられて絶滅するなら魚も本望だろう

18 :名無しさん@1周年:2019/05/30(木) 11:53:16.94 ID:i3ZMTmWa0.net

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