【料理】サラダ油×醤油で「卵かけご飯」の味になる!? ネット騒然の珍レシピ

1 :ひぃぃ ★:2019/05/16(木) 22:33:39.55 ID:Lr00KtPl9.net
日本人のソウルフードといっても過言ではないかもしれない「卵かけご飯」。筆者は「卵かけ納豆ご飯」が大好きで毎晩のように食べているが、時々卵がなくて泣く泣く普通の納豆ご飯を食べることがある。

そんな中、卵なしでも「卵かけご飯」の味を再現できるという夢のようなレシピがツイッターに投稿された。「卵欠けご飯」とも呼ばれるこの1品、さっそく編集部でも試してみた。

■油としょう油のさじ加減が大事

一般的な「卵かけご飯」は、といた卵をほかほかご飯の上にかけ、しょう油を少し垂らすと完成する。とろとろの卵の甘味としょう油の塩気が絶妙なお手軽メシの定番だが、「卵欠けご飯」はさらに簡単な手順で完成する。

 1.白ご飯を用意する。
 2.サラダ油をかける。
 3.醤油をかける。
 4.混ぜる。
 卵かけご飯の完成。

 卵がないときに作るご飯。
 しかし本当に卵かけご飯の味がする。笑 #卵欠けご飯#本物の料理人に教わった

卵なし卵かけご飯のレシピを投稿したshota/ショウタ(@cookingshota)さんのツイートによれば、用意するのは、サラダ油・しょう油・ご飯。ご飯にサラダ油としょう油を適量かけて混ぜるだけだ。

分量が分からなかったので、最初は油もしょう油も少なめに投入。しょう油の味しかしない…と思いつつ食べ進めると、突然「卵」らしきヌメッと感が。油を足すことでかき混ぜやすくなり、油のオイリーさが卵のヌメヌメと錯覚するほど丁度良いあんばいになった。米が不気味なくらいテカっているが、これはいけるかもしれない。

しかし残り3分の1ほどになって、思わぬ壁が。油の味に飽きが生じ、「何か足りない…あっ卵か」というよくない感情が芽生えてきた。

さらに食べ進めると、先ほど調子に乗ってかけた油としょう油が茶碗の底に溜まり、米が漂流している。「もういらない」という思いでいっぱいだったが、米は一粒も残さない主義なのでなんとか飲み干した。

今回は油としょう油の加減がうまくいかなかったが、ツイッターでは「普通に美味しくて草」「ほんまや。卵かけご飯やわ」との声も見られ、おいしく食べられた人もいたようだ。油を飲むという経験は2度としたくないので筆者はもうやらないが、勇気ある人はぜひ挑戦してほしい。

2019年5月16日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/16465657/

画像



158 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 00:10:27.25 ID:ZegYqYHY0.net

>>10
そこに胡椒

146 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:38:07.57 ID:7j5gdlW/0.net

>>78
江戸時代のひとですか?
烏骨鶏の卵でも一つ500円くらいだよ

160 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 00:21:59.99 ID:3BmXeaHY0.net

>>159
いや、大豆由来の油分あるし

131 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:27:48.21 ID:aD3oLBtH0.net

>>52
ウシさんはかわいいだろ

67 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:53:58.71 ID:FV9i2NsJ0.net

卵買え

145 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:38:01.64 ID:HjxWcXoS0.net

>>13
俺も同意!

107 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:10:11.62 ID:o3PWBlQK0.net

>>52
わりと生臭いし牛乳も生はわりとやばいやろ

26 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:40:07.16 ID:zh9PkWKj0.net

嘔吐飯

74 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:56:20.10 ID:MG/1BrRT0.net

88 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:03:52.03 ID:v2rbOh9L0.net

>>1
『ソウルフード』とかいう気色の悪い
言葉を使っているのは日本のマスゴミだけ。

┐(´〜`)┌ ヤレヤレ

201 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 15:48:38.62 ID:a60ef0MR0.net

生卵3個と大量の紅ショウガと七味入れてTKGやってみ
肉のない牛丼みたいになってうまいぞ 年中やってる

219 :名無しさん@1周年:2019/05/18(土) 04:32:40.89 ID:OQQs4jSf0.net

意味が分からん。卵黄の味は真似できんだろ。
一パック98円ぐらいのものをケチる必要ないだろ。
たまごかけご飯は、しょうゆに味の素をそこそこかけて海苔とネギを散らさないと

45 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:45:57.41 ID:IAJ/qT310.net

ふつうに白飯に醤油かけて食べるのうまい

101 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:08:31.90 ID:o3PWBlQK0.net

卵と違うな
これは醤油味だろ

41 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:44:58.96 ID:KzB64g+n0.net

山岡「サラダ油とはなにかね?」
「ソーライス!」
「バター醤油ご飯!」

151 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:48:56.76 ID:51JesPrM0.net

>>92
丼飯のビスマルク風っていうんやでw

72 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:55:37.56 ID:PRyinqEd0.net

卵くらい買えよみっともない

198 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 15:46:30.68 ID:Otxa8LHy0.net

味覚が鈍感すぎるだろ

54 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:48:34.80 ID:I38tL7m30.net

>>41
美男美女のアレか

161 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 00:22:41.24 ID:t3ff5nQi0.net

>>28 確かに。

233 :名無しさん@1周年:2019/05/20(月) 03:34:53.69 ID:A9bx0BH+0.net

プリンにしょうゆも、全然、ウニには似ても似つかなかったし、書いてるヤツは舌がおかしい。

50 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:47:19.19 ID:MG/1BrRT0.net

豆腐はチーズっぽくなる。

193 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 04:19:41.39 ID:D7hLgh7o0.net

Twitterの呟きがニュース?

170 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 00:38:07.09 ID:ISc6NemO0.net

ごま油ならサラダより喰えそう

18 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:38:43.46 ID:xCqmWMRG0.net

アメリカ人よりひどい味覚障害。 終わってる。

140 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:33:50.64 ID:eZtVFB7D0.net

醤油があるなら焼きおにぎりでええがな

7 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:35:22.52 ID:5cFCyaLM0.net

プリンに醤油をかけたら、ウニ〜みたいなやつか

68 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:54:07.18 ID:MG/1BrRT0.net

84 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:01:17.65 ID:Z4XOfeup0.net

塩とゴマ油はまれにやるけど、玉子ご飯と思ったことは無いな。

184 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 02:47:25.93 ID:aoe4MhbZ0.net

ガラッ!
もこみち「話は聞かせてもらった!」

90 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:04:50.22 ID:aD3oLBtH0.net

サラダ油はやめとけ

94 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:05:40.14 ID:NS0I8Cfz0.net

マヨネーズ醤油ごはんこそ至高

120 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:13:58.78 ID:kBYCN7mc0.net

α-リノレン酸と醤油でいいんじゃね
明日試してみる

118 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:13:41.99 ID:0e4IQoPW0.net

>>86
なんだァ?てめェ…..

87 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:03:39.22 ID:QxrEzv4V0.net

卵かけご飯は苦手
ごはんとわさび醤油もおいしい
ごはんとチーズと醤油とかつおぶしもおいしい

105 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:09:49.75 ID:i+Zgu+So0.net

これで体に悪いとか言ってる奴は料理オンチ?
チャーハンの何にも具材入ってないっていうだけの組み合わせだろ

156 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 00:01:35.44 ID:KJON1Hkg0.net

>>78
どこの国に住んでるんだよw

8 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:35:56.66 ID:1qurmH2U0.net

マヨネーズ&醤油で許して。

176 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 01:15:04.90 ID:o3pe9Fim0.net

たまごが安いからメリットないね。
栄養価の高いたまごかけご飯の方が絶対にいい

34 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:43:00.74 ID:r4ZE0Sg+0.net

昆布だしだけで食べる俺はこんなものに騙されない

114 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:11:59.27 ID:EXVVrimT0.net

七味マヨ醤油ごはんが最強

64 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:52:32.87 ID:1Dq8fq+e0.net

昔は卵ないときはバターに醤油とかやったんだぜ。

28 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:41:56.51 ID:kC8vSY970.net

こういう、調味料で遊んでみるパターン、絶対定着しないしつまんない

128 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:21:12.20 ID:4AB6FGt70.net

サラダ油は加熱用で炎症や認知症のもと
かけるならごま油米油ラード

35 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:43:07.71 ID:3NM3uJcN0.net

油飯w

179 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 02:02:28.95 ID:WqigjKM90.net

卵も買えないのか

93 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:05:26.16 ID:MG/1BrRT0.net

そこにバニラエッセンスを入れただけでもバニラアイスっぽくなる。

75 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 22:56:48.92 ID:MG/1BrRT0.net

130 :名無しさん@1周年:2019/05/16(木) 23:25:59.97 ID:LoEsqCPq0.net

卵かけご飯で白身と黄身を完全に混ぜちゃう奴はバカ舌だと思う。

163 :名無しさん@1周年:2019/05/17(金) 00:24:54.50 ID:b3K8hU1s0.net

白味の食感はどうするんだ
痰でもかけるか?

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