一番旨い駅弁といえば、ベタになっちゃうけどシウマイ弁当以外にはありえないよな?

1 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:25:59.70 ID:d9z+PiWv0●.net ?PLT(22000)

崎陽軒の「シウマイ弁当」、深夜から動く工場 手作業で1日8千個、伝統の味支える職場の要は「年下上司」

 横浜名物・崎陽軒の「シウマイ弁当」。その生産は深夜から始まります。出張や旅行などで朝から
お弁当を買い求める人たちに、できたてを届けるためです。機械化された工場で次々と
生産されているのかと思いきや、多くの人の手作業に支えられていました。1日平均8000個を
超すシウマイ弁当の生産を管理している「職場の要」を取材しました。

 崎陽軒の弁当調理部主任・中野真太郎さん(34)は、多くの勤め人が帰宅の途についた午後11時、
横浜駅のすぐそばにある本社に出勤します。

 白衣に着替えて地下の工場に下りていくと、人気の無い静かな工場内を見てまわり、昨日と
比べて何か異常はないか、食材や容器はそろっているか、急な欠勤者はいないかを確認。
その後、出勤してきた他の社員やパートタイマーの女性ら50人ほどとちょっとした雑談をするのを
日課にしています。少しでも気持ちよく働いてもらうための気配りです。

 機械化が進んでいない弁当工場は、食材の下ごしらえから、揚げたり炒めたりの加熱調理、
最後の箱詰めまで手作業の積み重ねで成り立っています。

 たとえば、箱詰め作業では約20人が一列に並んで、ごはんやシューマイ、タケノコの煮つけ、
かまぼこなどの担当に分かれ、一箱分ずつ丁寧に取って入れていきます。量の微調整が求められるため、
機械を導入しにくいそうです。

http://news.livedoor.com/article/detail/16441855/

928 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 15:26:30.60 ID:/tWCLfiQ0.net

チキン弁当、高崎でも売れよ糞NRE

591 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 19:10:23.67 ID:YuTpBPWN0.net

>>543
にしんみがきは認める

40 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:45:19.26 ID:WvM83ubJ0.net

岡山駅のいいとこ鶏。鶏めし系はハズレがない印象。

90 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:02:36.48 ID:Oe/qbYV20.net

チャーハンいつも売り切れてて買えなかった

121 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:11:03.90 ID:9np1uJuO0.net

だるま辨當
釜めし

316 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:56:43.22 ID:/72gcGzb0.net

>>57
よう人気者
雁字搦めになってるお前に、特別に車内で駅弁を食べる許可をやるぞ

283 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:46:39.14 ID:Sw2yZt5G0.net

臭くて食べられない。

88 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:01:55.21 ID:z2/ELS8T0.net

シウマイ弁当はボリュームが淋しい

315 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:56:18.32 ID:gUh72Jcl0.net

>>312
効いてるwww効いてるwwww

357 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 13:11:43.37 ID:v9Ayws6h0.net

>>345
運がいいんだよ
この前 前の座席の奴らがうるさくてさ
やっぱ酒飲んでて 鱒寿司かな?酸っぱい匂いまき散らしながら大声で喋ってて
嫌でも聞こえてくるから聞いてたけど
話の内容から学校の先生だったな こりゃ日本もダメになるわって思ったよ

483 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 15:41:50.12 ID:721Kwafn0.net

数々食ったがえび千両ちらし以外ありえんわ

680 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 21:09:33.80 ID:YWCNIOGe0.net

そんなみすぼらしいものは流石にみたことがないな

500 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 16:01:30.06 ID:Po6Rm35n0.net

東 崎陽軒 シウマイ弁当
西 東筑軒 かしわめし/鉢盛かしわめし

554 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 18:16:48.83 ID:uEmCttxj0.net

焼き鯖寿司も捨て難い、だが量が少なすぎる

42 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:45:35.80 ID:+/kKj8qj0.net

登利平の上州御用鳥めし
なんやかんやこれがNo,1やで

396 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 13:53:58.89 ID:f3+9DVTh0.net

日光の駅弁だっけ? 十何万の駅弁って

362 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 13:19:07.13 ID:/Mwlk7pa0.net

牛肉ど真ん中は初めて旨いと思った駅弁だな

651 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 20:27:41.17 ID:rYVxVTcb0.net

>>629
気にならんけど
ほんと神経質な人増えたね、ヤダヤダ

873 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 08:59:42.49 ID:IKXiKzQb0.net

広島駅の夫婦あなごめし、むすびのむさし田舎むすび

291 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:49:52.04 ID:xvGWKNsg0.net

>>288
別にシウマイだけ買えよw

68 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:57:04.54 ID:HhWhgVzy0.net

イカ飯し と マスの寿司

駅弁はコレが2TOP

110 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:07:56.34 ID:mcLCul7h0.net

>>87
あのタケノコ異様に美味いよな
しかし新幹線車内から持ち出すと魔法が解けてしまい
ただの煮付けに、、、

245 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:35:14.85 ID:Fe70k/010.net

>>227
汽車土瓶のお茶とセットでどうぞ@小淵沢駅

https://chinobouken.com/kisyadobin/

163 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:20:50.01 ID:v9Ayws6h0.net

>>138
飛行機はみんな一緒だからいいじゃん
食事の時間なんだからさ
ただ普通の神経してたら 新幹線では食べようと思わないよ
自分だけの都合なんだから それで人に迷惑かけるんだから

225 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:31:06.51 ID:OMp6nt8L0.net

チョコボールかなあ

806 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 00:41:10.78 ID:HFwiom4/0.net

>>781
www

924 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 15:04:26.30 ID:3T62EJu+0.net

>>571
なかがわしようこ的な
土地の名前もオレは千住なんだが「北千住」「南千住」言う奴いるけど荒川区南千住は住所としてあるけど「北千住」なんて住所は存在しないからな
いつもここで腹がたつ

367 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 13:22:59.13 ID:f3+9DVTh0.net

>>363
車内で騒ぐ事と 駅弁を食べる事の区別位つけろよ!

397 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 13:54:32.25 ID:j2whiIp30.net

シウマイ弁当とか峠の釜めしとかますのすしとか昭和から続いてる駅弁は存在だけで価値があると思う

952 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 17:11:08.08 ID:/tWCLfiQ0.net

>>950
令和の新時代に、やろやんやろやん方言丸出しの田舎の馬鹿百姓は恥の概念が無いの?

386 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 13:36:38.82 ID:f3+9DVTh0.net

>>v9Ayws6h0

>https://www.nre.co.jp/tabid/382/Default.aspx

ほら、駅弁業社 最大手のNREにお客様相談室があるぞ
さっさと電話しろよ マナー違反なんだろ。

51 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:50:02.65 ID:jVJN6NjZ0.net

551の焼売の方が断然うまいけど。崎陽軒をうまいという味覚がよくわからん

18 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:34:50.37 ID:8AQ+k8YY0.net

安定の幕ノ内

511 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 16:18:46.43 ID:gUh72Jcl0.net

>>508
特急ワイドビュー南紀の車内販売で食ったことあるけど、箸が付いてないで最悪だった
美味くも無いし
銭ゲバスーツ信者か

389 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 13:42:28.85 ID:gUh72Jcl0.net

>>388
スカパーの駅弁番組で紹介されてたのを見た
美味そうだった記憶
でも修善寺駅とか行く用時無いし

387 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 13:36:42.53 ID:y8wreZPK0.net

>>384
昔のマンガだけど、ダンドリ君ってのを読んで以来、弁当開封の儀は新横過ぎてからにしてる。

443 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 14:54:24.08 ID:cYrSOg2kO.net

>>260
そんな技が…油断できんな

973 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 17:32:39.93 ID:/tWCLfiQ0.net

>>950
迷惑度

掲示板でやろやん方言馬鹿丸出し>のぞみで脱糞>のぞみでキムチ>>>>>>>>>>>>>>>>>>のぞみでシウマイ弁当

353 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 13:10:36.47 ID:8FR6h/ta0.net

不味い。普通に。
あれが売れてるとか美味いとか言われると驚く。

582 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 18:59:09.84 ID:BSTAgrKS0.net

まい泉 ヒレかつサンド
絶妙なソースのシミ具合

465 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 15:23:59.91 ID:UtOY56WF0.net

>>459
駅ナカの意味もわからんとは…

794 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 00:23:17.44 ID:ePKqfIFI0.net

>>788
757だけど静岡に住んでたもんで。富士山を入れてみた
群馬方面もいいよ山の景色がいい。いいルートを見つけて美味い駅弁食べてね

184 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:23:31.73 ID:Aqv21qLh0.net

崎陽軒はあんずが要らない

147 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:17:27.45 ID:Fe70k/010.net

>>140
名古屋は駅のホーム(かき揚げが揚げたての在来線に限る)で
きしめん食うのがいいよ!

47 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:48:31.66 ID:TpsIQVOZ0.net

五目飯系に外れなし

723 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 22:14:20.60 ID:Jr9tESP80.net

大阪の水了軒の八角弁当はやはり懐かしい。懐の深い弁当だと思う。

445 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 14:56:14.61 ID:fshZw54hO.net

関西方面行ったら柿の葉寿司買ってる

580 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 18:58:38.15 ID:2PF00ueU0.net

>>575
アンカミスだわ
>>569

789 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 00:07:44.51 ID:HFwiom4/0.net

>>737
叙々苑程度で勝ち組気取るのもどうなのよ
たかが焼肉屋じゃねーか

753 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 23:04:45.31 ID:2XdOblRz0.net

東京駅からだと大丸でよく弁松買ってたな
最近とんと東京行かないので今でもあるのか知らんけど

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