春の「旬」 「初ガツオ」 「女房を質に入れても初鰹」シーズン到来

1 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 15:55:01.28 ID:Nr+EYitJ0.net ?PLT(16930)

赤身さっぱり春の味「初ガツオ」 豊洲市場に入荷始まる
東京・豊洲市場に春を告げる「初ガツオ」の入荷が始まった。9〜22日の入荷量は前年同期よりも4割少ないが、卸売業者は「鮮度が良いものは
身質も良い」と評価、シーズンにはまだ早いが「初ガツオと言ってもよい」と話す。水産研究・教育機構によると、今春引縄漁の来遊量(高知―三重)は、
過去5年(20113〜17年)を上回る予測。「初ガツオ」商戦の盛り上がりに期待がかかる。
初ガツオは春から初夏に、黒潮に乗って太平洋を北上するカツオを指す。秋に獲れる「戻りガツオ」よりも脂が少なく、さっぱりした赤身が特徴だ。
卸売業者によると、「(スーパーなどの)量販店が扱う数量はまだ品ぞろえ程度。季節を先取りして売り場に展開し、なじませていく」とする。
一般的には、気温の上昇に合わせて清涼感ある刺身などの生食需要は増えていく。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190225-00010000-minatos-bus_all
1尾3キロ以上の生鮮カツオが出回る

77 :名無しさん@涙目です。:2019/03/18(月) 12:18:08.16 ID:sQNaDm8q0.net

>>76
飲んでたら遠慮なく食えよw
食事なんて関係ねえぞ

22 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:59:38.61 ID:x0IhS13Z0.net

マグロとカツオを交配させたら美味しそう

81 :名無しさん@涙目です。:2019/03/18(月) 12:33:42.91 ID:sQNaDm8q0.net

>>80
コレステロールと尿酸で食事療法は無意味
これははっきりしている(だって体が作ってるんだもん)
これらはフェブリクとスタチン飲んでれば問題ない
糖尿病は別

32 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 17:34:22.15 ID:FgRAuW870.net

おひさま定期

80 :名無しさん@涙目です。:2019/03/18(月) 12:29:33.20 ID:HidPOZ4i0.net

>>79
そうか
まぁ飲酒、食事を完璧にコントロールしたところで1mg程度しか下がらないってのは知ってるけど1mgでも下がった方がいいしね
酒はやめられないし
それに薬の処方は通常より少なめみたいだからそれも何かの意図があるのだろう
医者によって様々な主観あるだろうけどあくまで主治医優先でしょ普通

36 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 17:53:27.38 ID:W723y+7N0.net

>>2
刺し身は一番好き

82 :名無しさん@涙目です。:2019/03/18(月) 12:44:37.47 ID:HidPOZ4i0.net

>>81
無意味と言われてもまだまだ世間全般に浸透してないことを説かれてもハイそうですかとはならないよね
主治医はコルヒチンの処方も渋るくらいの慎重な考えの医者だから薬の用量の少なさを鑑みても患者の体を第一に考えてくれてると思ってるからあくまでその治療方針には背くつもりはないよ

43 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 18:50:08.42 ID:YuA0uDRv0.net

>>11
高知で食わせてもらったカツオをタタキは旨かった
見た目からして全くの別物だったが

11 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:10:15.41 ID:lo484E5i0.net

>>2
高知で食うと美味い
理由は分からない

55 :名無しさん@涙目です。:2019/03/16(土) 05:59:35.95 ID:MbU6Gb/x0.net

これくらいさばけるようになりたい
https://www.youtube.com/watch?v=gvaVsnO8JiQ

73 :名無しさん@涙目です。:2019/03/18(月) 11:55:25.88 ID:HidPOZ4i0.net

痛風で食えな〜い \(T▽T)/

61 :名無しさん@涙目です。:2019/03/16(土) 13:02:40.24 ID:EwRYEjhS0.net

今ちゃん好きだー!

69 :名無しさん@涙目です。:2019/03/17(日) 07:52:56.35 ID:vPvTxo9I0.net

アニサキス10倍で食中毒の原因トップに躍り出たカツオさん
そんなリスクを負ってまで食べるものでもない

28 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 17:09:59.39 ID:1U2eEO/p0.net

半額で買えたから昨日食った
ニンニクと生姜と七味とネギと酢醤油で食うのが好き

24 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 17:02:59.85 ID:dJUo/jT50.net

初鰹は嫁に食わすな

26 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 17:06:26.10 ID:1meHYwSx0.net

質屋「ノーセンキュー」

54 :名無しさん@涙目です。:2019/03/16(土) 04:38:46.98 ID:URTTGtpKO.net

TSHの初鰹回、また見たいなあ

79 :名無しさん@涙目です。:2019/03/18(月) 12:22:42.92 ID:sQNaDm8q0.net

>>78
いや、俺、総合内科専門医なんだがw

40 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 18:24:34.35 ID:am8t3riQ0.net

女房の裸の上に初鰹♪

8 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:02:10.77 ID:hx9Jz2TI0.net

小さい小さい

9 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:04:12.13 ID:+EoHv/Os0.net

cazzo!

67 :名無しさん@涙目です。:2019/03/17(日) 07:45:38.58 ID:K3Gq//ci0.net

質に入れる嫁がない

71 :名無しさん@涙目です。:2019/03/18(月) 01:31:34.01 ID:MvxRrGtl0.net

あなたがわたしにくれたものー
初ガツオじゃなく8月号ー

15 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:27:12.08 ID:a/arEQMD0.net

辛子味噌で食っても旨いぞ

68 :名無しさん@涙目です。:2019/03/17(日) 07:48:18.16 ID:43lKMeRG0.net

じゃあ初鰹を質に入れて女房をもらうわ

38 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 18:01:56.26 ID:R/faccU20.net

「旬」を迎える初ガツオ アニサキスの食中毒被害が10倍に!
https://www.fnn.jp/posts/00437210HDK

アニサキスによる食中毒は、2017年の230件から、2018年は468件と倍増。
中でも10倍に急増したのはこれから初ガツオのシーズンを迎えるカツオで、
2017年の10件から、2018年は100件報告された。
カツオ料理が名物の飲食店の板前男性によると
「アニサキスは背中の部分にはほとんどいないので、柵になっていたら背中の方を選ぶ

46 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 19:33:57.76 ID:2x2jkFrc0.net

>>45

65 :名無しさん@涙目です。:2019/03/17(日) 02:58:39.99 ID:aYE3lAEB0.net

戻り鰹食った事無い奴ばっかりかよ

52 :名無しさん@涙目です。:2019/03/16(土) 04:20:48.62 ID:oF/BGP980.net

マグロと違って水銀保有量少ないのかね?

3 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 15:56:58.36 ID:sStdySJ00.net

ひどいや姉さん

4 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 15:59:19.65 ID:+BriRGD90.net

目には青葉

39 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 18:08:55.59 ID:FgRAuW870.net

あの娘の初ガツオがほしい

29 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 17:11:19.64 ID:1U2eEO/p0.net

大葉があればもっといい

50 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 23:31:33.76 ID:0KOi+j990.net

久礼大正市場で食ったタタキが美味かった
土佐清水で食ったハガツオの刺身はもっと美味かった

64 :名無しさん@涙目です。:2019/03/17(日) 01:34:49.11 ID:5nFJBGL50.net

女性差別がー!!

6 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:01:12.37 ID:5lLIabbH0.net

>>4
山ホトトギス

27 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 17:07:46.17 ID:m0ifxe320.net

お寿司かない!

42 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 18:47:37.33 ID:6ciyRLcm0.net

そしてアニサキスに悶える

33 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 17:39:50.18 ID:SphZpCTx0.net

Io sono cazzo!

41 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 18:27:40.28 ID:ltYfU8VI0.net

>>2
生の刺身や寿司くそ旨いぞ(´・ω・`)古いと不味いが…

60 :名無しさん@涙目です。:2019/03/16(土) 12:54:25.13 ID:1QMh27em0.net

猫に初ガツオ(・∀・)

18 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:51:27.00 ID:J1sXYLHu0.net

高知人はスライスしたニンニクと塩で
なかなかいける

16 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:39:06.18 ID:RZlzSRdu0.net

高知で取れ立てのノルウェーサーモン食ったけどガチで旨かった

37 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 17:59:31.26 ID:P0CFQyk30.net

週末辺り枕崎まで行ってみるかな

7 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:01:51.16 ID:ojG3wdWk0.net

赤身の魚はあまり好きじゃないんだ

7 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:01:51.16 ID:ojG3wdWk0.net

赤身の魚はあまり好きじゃないんだ

10 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:09:46.05 ID:9KMcMCIW0.net

いたたたたたたっ!違うよ姉さん!

76 :名無しさん@涙目です。:2019/03/18(月) 12:14:57.00 ID:HidPOZ4i0.net

>>75
薬は毎日飲んでるよ
カツオはプリン体高すぎなんだよなぁ
酒も飲んでるし何かは我慢しないとまた悶絶の日々がやってくる

20 :名無しさん@涙目です。:2019/03/15(金) 16:55:00.94 ID:vmUP9hA60.net

マヨ醤油が美味いんだっけ?

53 :名無しさん@涙目です。:2019/03/16(土) 04:29:51.90 ID:sYS6bQsa0.net

アニーちゃんの画像ははるなよ絶対だぞ

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