魚を使った美味しい料理教えろ!

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:39:31.863 ID:ZYvixlt30.net
魚種と料理名よろしく

64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:13:08.933 ID:ZYvixlt30.net

>>59
全然関係ないけど甘鯛の鱗ついたままそんな感じにして油かけて鱗だけパリパリにするやつ美味しいよ?
半生の松かさ揚げ刺身みたいなやつ

17 :猪突見学(male) :2018/07/08(日) 02:47:39.253 ID:Z6G2H3Qha.net

淡路や泉州の玉ねぎ使ったハモすきうどん

91 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:44:45.044 ID:0ZFULONf0.net

>>90
湯引きしてもうまいし
うまいよな
最初は骨切りが難しかった

鰻は簡単に釣れるけど目打ちして捌くのが高難度

84 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:28:46.707 ID:FWqEEnAM0.net

>>75
いや
違わない

74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:20:33.815 ID:4ftkJNaW0.net

>>68
薬味大量に入れるとクソうまいんだぁこれが

35 :猪突見学(male) :2018/07/08(日) 02:58:50.997 ID:Z6G2H3Qha.net

タイの子の流し寄せ

59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:10:00.890 ID:0VOMVPnh0.net

>>57
松皮造りかな
鯛は天ぷらが美味しい

81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:24:32.048 ID:ZYvixlt30.net

>>79
わからん

83 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:25:44.709 ID:ZYvixlt30.net

>>80
フグとかカワハギとか?

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:02:48.201 ID:ZYvixlt30.net

>>39
カマスゴってなに?カマスの子供?

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:02:59.518 ID:fN0PM4qX0.net

外洋のボラってうまいらしいね

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:49:04.301 ID:ZYvixlt30.net

>>15
うーん、南蛮酢作って南蛮漬けにするってこと?

>>16
真鯛とキジハタで作ったことあるけど超旨かった

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:55:00.411 ID:ZYvixlt30.net

>>22
鮎おいしかったー
シーズンだから簡単に手に入るよね
…養殖物だけど美味しいから好きだわ

>>23
ハモしゃぶも美味しい

>>24
アクアパッツァは釣った魚でしかやったことないけど安い白身魚って例えばなに?チヌとかボラとかならアクアパッツァにしたくはならないな

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:57:31.210 ID:CeVtFFWFd.net

>>12
アジフライにタルタルておま
ソースかけろソース

76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:22:15.053 ID:ZYvixlt30.net

>>72
パスタ、アヒージョ、パンデローとか馴染みあるじゃん

50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:05:58.517 ID:ZYvixlt30.net

>>47
キビナゴっぽいアレかー
美味しそう

57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:07:56.249 ID:ZYvixlt30.net

>>52
霜降り……って工程だから
多分湯引きかな?美味しいよね

53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:06:34.453 ID:s/4U+8nh0.net

煮付けにすると大抵うまい

26 :猪突見学(male) :2018/07/08(日) 02:52:13.140 ID:Z6G2H3Qha.net

>>23
甘い玉ねぎ美味しいのに(´•ω•`)
ってかお店だと北海道産の使う店の方が少なくね

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:00:07.963 ID:ZYvixlt30.net

>>32
惣菜しかしらない
魚使ってないしね

>>33
ソースもかけるよ
タルタルソースもかける
作り過ぎた時はおろしポン酢

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:43:57.769 ID:ZYvixlt30.net

>>5
ノドグロ高いわー
たしかはま寿司かスシローかでノドグロフェアっぽいことしてたから食いたくなったらそこいくしかない

80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:24:25.533 ID:0ZFULONf0.net

>>75
意外と知らないっていうのは鱗がない魚がいるってこと
炙りが一番好き

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:03:59.347 ID:0VOMVPnh0.net

本格的なブイヤベース食べたい

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:58:34.865 ID:ZYvixlt30.net

>>30
そのまま揚げるんだ…
キスは開くしカサゴは羽作る派だな

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:51:24.505 ID:IM59ph7v0.net

安い白身魚でアクアパッツァが楽で良い

9 :猪突見学(male) :2018/07/08(日) 02:44:27.895 ID:Z6G2H3Qha.net

連子鯛の笹漬け

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:51:56.538 ID:ZYvixlt30.net

>>17
ハモは骨ギリ大変なんだよねー

>>18
絶対うまそうだけど銀だら手に入ったら絶対鍋にしたい

>>19
さーて今年もサビキでコアジ仕入れにいくか

>>20
スズキって刺身だといまいちだけど火を通す料理すると光るよね

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:59:12.018 ID:g7fnv6+g0.net

干物全般とメヒカリの南蛮漬けが好きです

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:08:57.582 ID:ZYvixlt30.net

>>55
へぇータチウオチップスかぁ!
凄いやってみよう

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:50:23.877 ID:6LtPRS/aK.net

>>17
ハモ鍋に糖度の高い玉ねぎは合わない

82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:24:43.876 ID:nQvUmpno0.net

>>60
うまそう

88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:34:10.267 ID:0ZFULONf0.net

エビとかカニとか甲殻類もうまし!
エビは殻まで食べられるくらいにしたい

93 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:58:31.573 ID:vNMU/ruu0.net

>>81
分かんないのは低脳だからじゃ…

67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:14:37.531 ID:0VOMVPnh0.net

>>64
甘鯛は松笠焼きのために存在しているって思うくらいに美味しい

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:45:36.330 ID:ZYvixlt30.net

>>9
うまそう

>>11
タルタルソース次第ってとこあるよね

54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:06:53.216 ID:ZYvixlt30.net

>>49
魚は丸で買う派

61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:10:37.662 ID:fN0PM4qX0.net

いわし明太なぜか思い出した

20 :猪突見学(male) :2018/07/08(日) 02:48:50.938 ID:Z6G2H3Qha.net

スズキの西京焼き蓼添え

52 :猪突見学(male) :2018/07/08(日) 03:06:30.985 ID:Z6G2H3Qha.net

シンプルに霜降りの真鯛もなかなか

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:42:49.336 ID:ZYvixlt30.net

>>2
なんの刺身がおすすめ?

>>3
アジ美味しいよなー
なめろう旨いよなー
でもスーパーに売ってるアジ不味いの多いんだよなー

>>4
白魚ってシーズンじゃないから手に入らなくね?

72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:19:41.612 ID:0ZFULONf0.net

>>68
そう思うだろ?
意外とみんな知らないよ

シンプルなのがうまい

手をかけて馴染みがないのはイタリタとかスペインとかポルトガル辺りの料理かな

75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:21:21.358 ID:fN0PM4qX0.net

>>72
叩きとは違うの?

41 :猪突見学(male) :2018/07/08(日) 03:02:31.254 ID:Z6G2H3Qha.net

>>40
ゼリー寄せ的なもの

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:40:03.043 ID:fN0PM4qX0.net

アジ なめろう

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:52:34.718 ID:fN0PM4qX0.net

ここまでカルパッチョなし

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:03:42.706 ID:ZYvixlt30.net

>>41
イギリスのうなぎ料理みたいなの想像したから不味そう

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:48:42.287 ID:fN0PM4qX0.net

小アジ 南蛮漬け

77 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:23:05.578 ID:wLpvhLj00.net

>>76
ゆわぁ〜
ぱしたしゃんたべちゃいのじぇ〜
くしょにんげんはちゃっちゃとまりちゃにぱしたしゃんをけんっじょうっしちぇね!
しにゃいとぷきゅーしゅるのじぇ

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 02:46:16.048 ID:ZYvixlt30.net

>>13
圧力鍋じゃなくても全部食べるよ

63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2018/07/08(日) 03:12:59.126 ID:dgQHQliH0.net


チーズかけてオーブン

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