【新潟】「やみレバー」と明記、十分に加熱していない牛レバーを提供 飲食店経営者ら書類送検「『やみつきになるレバー』の意味」と説明

1 :かばほ〜るφ ★ :2018/11/29(木) 18:20:06.16 ID:CAP_USER9.net
「やみレバー」提供疑い、新潟
11/29(木) 17:38配信

「やみレバー」のメニュー名で十分に加熱していない牛レバーを客に提供したとして、
新潟県警は29日、食品衛生法違反の疑いで新潟市中央区の飲食店の運営会社と
40代の男性経営者を書類送検した。
容疑を認めた上で「『やみつきになるレバー』の意味だった」と説明しているという。

送検容疑は4月下旬、中心部まで火が通っていない状態の牛レバーを客2人に提供した疑い。
2人が下痢や腹痛などの症状を訴えていると新潟市保健所が公表したのを端緒として県警が捜査していた。

県警によると、店のメニューにも「やみレバー」と明記し、
あぶっただけの牛レバーの表面をさらに切り取っていたという。

11/29(木) 17:38配信 共同通信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181129-00000139-kyodonews-soci

162 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 21:09:12.27 ID:CqJMAwev0.net

やめレバー?

156 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 21:05:28.46 ID:WRJfBfj70.net

臓器売買

14 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:25:38.92 ID:YXucZ8OF0.net

>>1
まあ
自己責任だな
カルビだってちゃんと焼かなきゃこうなる

130 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 20:31:54.59 ID:VKnFqlOC0.net

生肉とかフグとかって完全自己責任にすればいいじゃん
提供側は客の要望で出したのなら一切責任は問われない
客側は自分で注文して食ったんだから、店には一切責任追求出来ないし、医療費は全額自己負担、死んでも生命保険の支払いは請求出来ない、これでいいじゃん

253 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 13:22:14.95 ID:OgYmBd1I0.net

>>252
そういう紹介の仕方で、実質的に生レバーを提供してる店があるのは聞いた事ある
まぁ上手いやり方なんじゃないかな

246 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 12:59:47.62 ID:r4iYSiDk0.net

>>221
馬じゃダメなん?宗教かなんかか?

7 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:21:15.96 ID:nKT+1n2T0.net

勝手にすレバー

22 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:29:38.22 ID:CBDJrrJt0.net

あかんやつはじわじわくる

175 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 22:13:35.01 ID:KB8UuMNU0.net

レバ刺しは居酒屋と焼肉屋で1番人気だったからな
何十年も出してて何で死人が出なかったんだろうな

94 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 19:11:21.12 ID:4QvlOk7o0.net

オンメニューせずに身内だけでひっそりと楽しめば良かったのにな
病原性大腸菌の汚染はしっかり仕事すればまずありえない、昔は何処でも食えたんだから

117 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 20:12:37.91 ID:sU6jOtLj0.net

>>16
事件直後からお高めの焼肉屋にはあるよ。
解体して内臓取った後の肉から大腸菌汚染を受けないように隔離加工されて客席までパックのまま来る。

224 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 08:50:20.36 ID:AUUYr8oG0.net

バレー

9 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:22:30.64 ID:WHh9tBkA0.net

あかんやつ
やみレバー
もう一つは?

141 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 20:52:21.93 ID:4dCZh1Be0.net

店名はなんだっけ?
朝鮮人経営だとニュースに出ないんだっけ?

222 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 08:45:35.56 ID:mgBCji6C0.net

>>175
あっちの国の人が店を開くようになって
衛生管理が全体的にレベル下がったから

138 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 20:41:56.92 ID:MtCrUYT90.net

この前、馬のレバ刺し食べた。

205 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 01:59:15.59 ID:FQQExLOQ0.net

レバタンハツガツフワコブクロの刺し盛り旨かったなあ

61 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:45:50.19 ID:Q6mYyNo40.net

つか。店舗で提供するタタキ系も魚以外は生の部分が残るとしてダメになって
今では色が変わった程度にしか加熱しないローストビーフとかで誤魔化してはいるけど
普通にモモ肉をブロックで売ってる時点でなw

つか、モモなんてスライスされようが、カットされようが、加熱すると固くて食えたもんじゃないから
普通にブロックを買ってきて、家庭でタタキにして頂く、だねえ

あ、オージーはダメだぞ、病気になりそうな色してるし

206 :名無しさん@13周年:2018/11/30(金) 02:33:44.86 ID:pNfpgMoxy

槍型吸虫とか肝蛭とかあかんやろ

139 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 20:42:07.95 ID:XQwPXaYx0.net

なるほどと思った
昔はレバ刺しを意識した精肉が禁止された今はナマ食を意識していない加工になっている可能性があるだって
自己責任として肉屋で買うのも要注意だな

5 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:20:43.74 ID:zwG5ihsJ0.net

あかんやつ再来!

212 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 04:07:45.61 ID:CpGhw8gd0.net

>>209
女の子にギアチェンの練習させてるんだろ!

104 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 19:39:52.13 ID:y6c15Th20.net

>>7
評価する

140 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 20:50:09.10 ID:8WuUtCtc0.net

頼む客が多いから儲かるんだろうな
食う奴もダメなことはわかってるんだろうし自己責任でほっとけば?

59 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:43:39.15 ID:kzw/6zyI0.net

そこまでして食いたいなら
なんかあった時の医療費は全額本人負担の書類にサインしたら
食ってOKにしてやればもういいんじゃね?

116 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 20:06:38.38 ID:odV/dSzZ0.net

>>114
自作でレバーペーストにした方が明らかに美味い
でも店のレバペってクソマズいんだよな
缶詰とかは論外のマズさ
不思議でしょうがない

27 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:33:25.73 ID:moECus4a0.net

敵対する店舗に知られたら一発で終わるのによくやるわ。

207 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 03:41:58.85 ID:0EhrD5uL0.net

焼肉屋は規制されまくってるけど、赤ちょうちんに行けば普通に端っこだけ一瞬炙っただけのレバ焼きなんてめずらしくもない。

229 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 11:45:38.25 ID:Ww/k1rSy0.net

シャブあり□

シャブシャブの意味だった

167 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 21:31:38.06 ID:NksN63WO0.net

信用できる店で勝手に自己責任

網の外側で5秒焼いて胡麻油塩でがっつり

101 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 19:35:39.05 ID:1aOacLR80.net

肉屋でできるだけ新鮮なレバ−くださいと言って
家で自己責任で食べればいいんじゃないの タレもごま油に塩入れるだけだしさ

258 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 14:20:48.89 ID:L+4s5o+j0.net

>>24
加熱以外の安全な処理が放射線処理しか無いから禁止なんやで
生レバー食べたきゃ海外で放射線処理された奴食べればええ

154 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 21:03:15.23 ID:F4O0GoM70.net

最近は捕まる時にギャグを言わないといかんのか?

170 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 21:33:51.42 ID:igqlvWs40.net

>>167
なおそれで中ったら店の責任が問われる模様

165 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 21:14:39.42 ID:iUrjLtkb0.net

客も悪いとか言い出すんだろまた

33 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:34:55.86 ID:hvh1tkFl0.net

隠語とか要らんだろ
そこまで分かりやすくしないで口コミだけでやればこんなことにならんのに

195 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 00:19:33.38 ID:RXfhKjMc0.net

>>176
そう思う。

外国の力に国が屈っしたとしか・・・

282 :名無しさん@1周年:2018/12/02(日) 06:32:50.96 ID:ZYR9w5LF0.net

新鮮なレバーって買えるのか?
自己責任で一回試しに食ってみたいわ

232 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 11:56:41.86 ID:rkgyPrKF0.net

客も生レバーを食って死ねば本望なんじゃないの

234 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 12:14:06.28 ID:0arMHJE50.net

やみつきになる金融

29 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:33:41.16 ID:OP3DdU7i0.net

店の名前なんで伏せてるんだ?

213 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 04:14:26.70 ID:T2UTdET2O.net

なんで一見に提供すんのかな
生レバしか売りの無い店なのか?

276 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 18:09:28.47 ID:YgVzl0Tw0.net

放射線殺菌が解禁されればな。危険性なんてないのに放射脳が騒ぐから

118 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 20:13:44.33 ID:6NvSqark0.net

レバ刺しは食べたことがないな・・・。
ユッケはあるけど。
ちなみに、焼いたレバーは苦手だ。

200 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 00:36:10.01 ID:f0axPqW10.net

生だけど生じゃなかった!レバー

135 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 20:38:43.71 ID:AOkT/SjA0.net

検察の無能っぷりには悲しくなる。

3 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 18:20:35.15 ID:VmKwT4EX0.net

エッタかチョン

160 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 21:07:45.55 ID:M0qkMrJI0.net

まあ、生肉食うなんて、日本の慣習には無いわな。
勝手に食って勝手に死ねばいいw

267 :名無しさん@1周年:2018/11/30(金) 16:22:29.41 ID:VsuMrbAA0.net

冬は闇鍋で1杯

148 :名無しさん@1周年:2018/11/29(木) 20:58:06.34 ID:ROhA5Q9r0.net

やみ金=『やみつきになる金』

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