コンビニコーヒー導入から5年、セブンとファミマがマシン刷新 エスプレッソからドリップが主流に

1 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 22:42:24.17 ID:IPgcHKYk0●.net ?PLT(13121)

コンビニコーヒーに新局面 上位2社がマシン刷新、ドリップが主流に

セブンの新マシンはタッチパネル式(都内で行われた発表会で)

〈ファミマがエスプレッソからドリップに切り替え〉

コンビニエンスストア(CVS)のコーヒーが新たな局面を迎えている。業界トップのセブン‐イレブン・ジャパンと
2位のファミリーマートがこの秋、新コーヒーマシンへの入れ替えを相次いで発表した。ラテにこだわり、ラテに合う
コーヒーとしてエスプレッソで差別化してきたファミマが業界標準のドリップタイプに切り替える。一方でセブンは
ボタンを押さなくてもホットとアイス、レギュラーとラージを自動検知し、抽出時間を2割短縮する最新鋭のマシンを導入する。

「ファミマカフェ」の18年度上期日商は、ブラックが前年比5%減、ラテ7%減、トータル6%減(フラッペ除く)と苦戦が続く。
13年度の全店導入から5年が経ち、マシンの劣化で味にブレが生じてきたことが背景にあるという。

他のCVSの多くは日本人の嗜好に最も合うとしてドリップを選択している。ファミマはマシンの入れ替えにあたり、
CVSコーヒーの主流がドリップという実情に合わせる。ラテにこだわってきた同社だが、きめの細かいミルクで
ドリップでもおいしいカフェラテが提供できるようになったと判断した。新マシンはメニューボタンが従来の2倍の
16個あり、「濃いめ」も選択でき、エスプレッソを支持していた顧客にも対応する。今期中に約5400店に導入し、
来期中に全店への導入を完了させる。

〈セブンは抽出時間を45秒から39秒に短縮〉

セブンの新マシンは、従来のボタン式から液晶のタッチパネルに変更した次世代型。カップをセットするとホットと
アイス、レギュラーとラージを自動検知するため、ボタンの押し間違えがなくなる。モニターには英語表記もでき、
インバウンドにも対応する。抽出工程の見直しで抽出時間を45秒から39秒に短縮した。清掃時に取り出す部品と
拭く箇所を減らし、清掃時間を5分短縮して加盟店の負担も減らした。

ブラック専用マシンのみの入れ替えで、12月から新店と改装店から順次導入し、全店導入時期は未定。ラテ兼用マシンは
当面従来型で据えおき、その間は自動検知のブラックマシン、ボタン式のラテ兼用マシンが混在することになる。

〈エスプレッソ抽出のラテはローソンのみに〉

(略)

http://news.livedoor.com/article/detail/15644086/

207 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 06:27:41.77 ID:sKQ/2E4N0.net

>>206
馬鹿老害

258 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 10:21:51.43 ID:rcnwBd4E0.net

>>133
茅場町のセブンだったかでセルフ式を見た気がする

48 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 23:06:29.71 ID:4D+wx8pf0.net

モデルがブス

76 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 23:37:23.15 ID:MFPPH9hj0.net

デザイナー選ぶ目を鍛えろよセブンイレブン

241 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 08:39:02.16 ID:YnnRP98c0.net

>>118
一杯300円になるけどええんのか?

245 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 09:00:44.77 ID:h7CDtCYs0.net

最近は店内がコーヒー臭くないからブームは去ったと思われる

109 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 00:14:21.11 ID:+dnJvQR00.net

ファミマがエスプレッソ?
人っつも印象がねえ

2 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 22:43:04.09 ID:vluTFXOV0.net

中国。
はい論破

186 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 04:52:40.18 ID:jR6M9BHU0.net

>>12
セブン&アイ→
ロゴマーク

この英文は
関係ありません
← ←

ここ草なんだが、これは何の意図だろうか?
ここ読んでる間にコーヒーが冷めたとかいうクレームでもあったんだろうか。

33 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 22:58:25.98 ID:dLmBGdHw0.net

これはカップを置くと容量自動判断するんだよね
客は開始ボタンにタッチするだけ
容量詐欺は出来ません

130 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 00:40:33.70 ID:H9yCUPPb0.net

ファミマはLが2回押しなの面倒臭い

160 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 01:27:17.03 ID:+DomN64p0.net

ローソンは店員に入れさすの止めろよ
レジ混んでる時に頼むの申し訳なくなる
あと、サイズの呼び方はコンビニ全部同じSMLにしろ
いつもセブンイレブンでMと言ってしまうから

147 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 01:04:34.76 ID:562VzZzJ0.net

>>143
ファミマのはひどいんだよ
温かさの欠片もない
3回買ってすべてが温かった
セブンのは知らんけどローソンのは温かかったよ

112 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 00:15:12.80 ID:lFfZSgGF0.net

安いエスプレッソは不味いからな
ファミマは正解だよ

10 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 22:46:38.45 ID:l4XAl4n40.net

エスプレッソとドリップの違いが分かんねーわ

256 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 09:48:35.83 ID:L4Ycqm9x0.net

そのうちネルドリップになるのか

99 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 00:07:01.37 ID:tfe7dj1w0.net

ブラック企業

64 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 23:17:44.55 ID:G6uZGl3A0.net

シロップはいらんが
ミルクは毎回数個取ってる
これ窃盗にならんよな?

129 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 00:40:26.45 ID:562VzZzJ0.net

ファミマのラテはヌル過ぎる

247 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 09:02:39.90 ID:PvPKKcPC0.net

>>3
ジワったw
何故スルーされてるのか

84 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 23:41:37.87 ID:p2BsJ6/t0.net

スマホからアプリでショリッと買えるようにしろ。
何で宅配&公共料金支払いのババアを待たないとアカンのや

348 :名無しさん@涙目です。:2018/11/27(火) 10:29:50.48 ID:MFB7pAtk0.net

タッチパネル式のコーヒーメーカー自体は結構前からあるから、セブンに導入されてなかっただけで新しくはねーな

307 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 12:36:50.25 ID:r4auMK890.net

>>25
100円ショップで自転車のドリンクホルダー売っているぞ

276 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 11:21:59.80 ID:OUCBuprB0.net

コンビニコーヒーブームが終わったのは味とかじゃなく
セブンイレブンのアホがドーナツの抱き合わせ商法したせいだろ

しかも大失敗してコンビニコーヒーのブームすら終了させた

103 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 00:11:40.89 ID:MM9uzHbe0.net

一杯100円のコーヒーとか原価10円そこそこだろ
泥水と変わらんわwwwwwwww

177 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 02:57:42.63 ID:ZmsxX5F60.net

サークルKからファミマに変わってマシン入れ替えたばかりなのにwwww

117 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 00:21:37.27 ID:KwrpcP6h0.net

>>10
まあ使う豆にもよるんだけど…

エスプレッソ→ドリップと比べて苦味が出やすい、濃いがシャープでキレのある後味
ドリップ→エスプレッソよりも酸味が出やすい、スッキリしてるのにコクがある後味にしやすい

エスプレッソはラテやカプチーノを飲むには最適なんだが基本的に少量抽出だからホット&アイスコーヒーの分量を入れようとすると過抽出状態になってエグ味が出てくるんだよ
これがファミマコーヒーが不味い不味いって言われてた理由
ちなみにエスプレッソでも少量抽出で止めて水や湯で薄めればエグ味の少ないコーヒーには出来る

277 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 11:27:08.91 ID:uBb3jIyI0.net

お前のなかでだけだろ
毎日バカ売れだぞ

151 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 01:16:24.19 ID:fanAe1NS0.net

>>134
どうでも良すぎワロタ(´・ω・`)

314 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 13:48:15.09 ID:rID5QvE+0.net

>>51
ババアの年齢は自分の分と旦那の分とか
家族の分もやってんだろ
お前のような独り者とはかかる時間が違うんじゃね

360 :名無しさん@涙目です。:2018/11/28(水) 08:55:32.38 ID:kIjjW7Xn0.net

>>296
あれはマズイ笑笑 よくあそこまで不味くできるよなー
特に食い物!笑笑

111 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 00:14:56.17 ID:fu7Jy8/q0.net

ホットは赤
コールドは青
大は大きいボタン小は小さいボタンくらいにしないと

298 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 12:25:11.79 ID:fKs9Yw6B0.net

>>21
今の一般的な契約は設備投資は本体持ちなはず その代わりロイヤリティ高いけど

44 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 23:04:38.31 ID:NXci9Jec0.net

タッチパネルは老害が使えないから駄目だろ

ジジイは駅の券売機が使えないから短距離の切符買うのに窓口に並んでるんだぜ

235 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 08:21:04.81 ID:JSO4+4K00.net

俺はかたくなに冷蔵庫へ行ってBoss缶買うw

184 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 04:21:53.67 ID:UCMybqDc0.net

>>64
犯罪だから、
毎回ビクビクして寿命を縮めると良いと思うよ

201 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 05:55:21.38 ID:xLRgGZb70.net

>>188
本場のイタリア人も砂糖入れずに直で飲む人いるぞ
普通に味の嗜好なだけだからな

25 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 22:53:18.31 ID:z9hjaSbz0.net

あれって自家用車持ってる貴族用だろ?
徒歩やチャリだと持って帰るの無理げーやん

234 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 08:18:30.84 ID:ZvFYFthy0.net

何故か押し間違える客対策かサイレント値上げだろ

196 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 05:30:25.81 ID:EJghkbny0.net

エスプレッソタイプのほうが苦いよねたぶん
豆の量からすれば濃く出る分コスパはいいのだろうけど

204 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 06:12:01.85 ID:tWuzBGfb0.net

>>180
全部クレーマー対策だ
察しろ

21 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 22:51:30.44 ID:3YPwohZg0.net

>>1
マシンも一通り売り切ったから新しいのに買い換えさせるためか

333 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 22:26:54.77 ID:XP5y2Lmr0.net

>>29
上が透明のドームでコーヒーが噴水みたいになってたら尚良いな

83 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 23:40:23.98 ID:4r/ueDCy0.net

>>32
これを見るとエスプレッソの方が良さそう

121 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 00:34:27.45 ID:KwrpcP6h0.net

>>118
これで我慢しなさい
https://youtu.be/0DEd1kj6qxQ

61 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 23:15:33.79 ID:PGsoY04f0.net

>>12
酷くてワロタ

そういやセブンコーヒーのことは個人的にかしわコーヒーとあだ名をつけて愛飲してるゾ
寒くなって熱いコーヒーが美味しい季節になったな

301 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 12:29:47.52 ID:Rq3w+AMX0.net

>>7
年寄り、手に麻痺や障害がある人には
ローソン助かってるんだって

16 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 22:49:40.27 ID:6kNTwzyh0.net

なんで「R」と「L」なの?
「小」と「大」にしろよ

312 :名無しさん@涙目です。:2018/11/26(月) 13:21:59.91 ID:6GUjtBhO0.net

ファミマのーヒーはクソ不味い。
ポプラのコーヒーは美味かった。ローソンも150円の時代はまぁまぁ美味かった。

18 :名無しさん@涙目です。:2018/11/25(日) 22:50:25.02 ID:Fa9B0zGf0.net

>>12
ワイン噴いたw

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